December 19, 2018

Auch in der kalten Jahreszeit schmeißen wir unseren Smoker an. Am liebsten räuchern wir Saibling auf niedriger Temperatur. Neben dem Saibling, eignen sich auch andere Fettfische wir Lachs oder Forelle für diese Art der Zubereitung besonders gut, da durch den hohen Fett...

December 12, 2018

Winter is coming... Was hilft am besten gegen die Kälte? Na klar, ein heißer Glühwein bringt alle wieder auf Trab. Wie passend, dass wir da für Euch unser Rezept verraten.

Was Ihr benötigt:

2 Liter Rotwein (möglichst gerbstoffarme Rebsorten wie z.B. Spätburgunder oder Me...

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